По любителям Рамирес трижды раза становился лучшим в США: в 2009 году среди юниоров, а в 2010 и 2012 годах — уже среди взрослых. В 2011-м отправился в Баку на чемпионат мира, где во втором круге попал на олимпийского чемпиона Василия Ломаченко и уступил ему со счётом 9:16.
Затем Рамирес выступил на Олимпиаде в Лондоне-2012, где в первом круге натужно прошёл Рашида Аззедина, а во втором выбыл после поражения по очкам Фазлиддину Гаибназарову (11:15).
Профессиональная карьера Хосе Рамиреса
Хосе стартовал в профи нетипично – в конце сезона. Обычно боксёры стараются начинать новый этап карьеры не с дат, когда события в мире бокса понемногу затихают перед новогодними праздниками.Сколь-либо вменяемые противники пошли спустя два года. В основном это были битые-перебитые джорнимены, которые, однако, в прошлом нюхали пороху с крепкими оппонентами.
Рамирес на этом втором этапе карьеры без проблем прошёл в 2012—2017 годах Дэвида Роделу (КО 1), Роберта Френкеля (КО 5), Мануэля Переса (UD 10), Иссуфа Кинду (КО 6) и Джейка Гьюричео (ТКО 2) среди прочих.
Начало серьёзных боёв Рамиреса
На пятый год выступлений в профи на пути Хосе Карлоса стал также не знающий поражений Майк Рид (23-0). «Ягуар» его просто не заметил, забив левшу за два неполных раунда: сначала опрокинув в нокдаун, а затем забив до «стоячей» отмашки рефери — КО 2.Этот бой фактически стал первым реально значимым у Рамиреса-профи. Однако затем у Хосе не было ни единого проходного поединка. За пять выходов на ринг в период 2018—2020 американец подрался как с середняками, так и с топами.
Чемпионские бои Рамиреса
После ухода абсолютного чемпиона суперлёгкого веса Теренса Кроуфорда выше остался ничейным пояс WBC. 17 марта 2018 года его дали разыграть Рамиресу и панчеру-соотечественнику Амиру Имаму (21-1).Несмотря на многие огрехи в защите, Хосе Карлос за счёт силового бокса и фирменного прессинга перебил соперника в ярком сражении с аномальном разбросанными счетами 115:113, 117:111 и 120:108, где последняя карточка была довольно неадекватной.
Спустя полгода Рамирес провёл первую защиту. Мексиканец Антонио Ороско (27-1) из всех сил старался поспеть за чемпионом, который то рубился, то боксировал, но в итоге дважды оказался в нокдауне и проиграл единогласно — трижды по 119-107. UD 12.

В середине февраля 2019 года случилась вторая защита Рамиреса, и на этот раз всё было сложнее — титул он сохранил только за счёт решения большинства судей.
Ещё один американец мексиканского происхождения Хосе Сепеда (30-1) хорошо начал бой, но постепенно растерял преимущество, когда Хосе Карлос взвинтил темп и усерднее заработал бадишотами. Финальных рывков претендента не хватило, чтобы впечатлить судей: Рамирес победил со счётом 115:113 и 116:112, третий дал ничью 114-114. MD 12.
27 июля 2019 года чемпион WBC вышел на объединительный бой против чемпиона WBO Мориса Хукера (26-0-3). Последний, считалось, сумеет как-то за счёт техники сдержать натиск Рамиреса, но всё для него пошло хуже некуда уже со старта.
Хукер был потрясён в 1-м раунде, получил несправедливый нокдаун. Кое-как Морис выровнял ход встречи — для этого пришлось махаться. Но в 6-м раунде всё было закончено: Рамиресу удалась атака, в которой он дожал противника до отмашки. ТКО 6.
Хосе Рамирес: последний бой
Ещё один равный поединок у Рамиреса состоялся 29 августа 2020 года, в первый «пандемический» сезон бокса. Украинский ветеран Виктор Постол (31-2) не дал чемпиону раскрыть в полной мере свои сильные стороны: тому никак не удавалось начать прессинговать соперника со всей удалью.После равной первой половины боя во второй бойцы обменялись несколькими успешными раундами, в которых чуть потрясли друг друга (Постола больше). Итог неутешительный для экс-чемпиона: 114-114, а также 115-113 и 116-112 в пользу Рамиреса. Снова MD 12.
Хосе Рамирес: следующий бой
22 мая 2021 года, спустя девять месяцев после встречи с Постолом, чемпион WBC/WBO Рамирес выйдет на главный бой карьеры: объединительную встречу с чемпионом WBA/IBF Джошем Тейлором из Шотландии.На кону — все четыре титула. То есть абсолютное чемпионство. Статус бойца №1 в первом полусреднем весе. Какого-то явного фаворита здесь нет, тем и прекрасно это противостояние.
У нас уже есть прогноз на бой Тейлор – Рамирес. Останется только один.
Обновлено: 11.05.2021